Erdbeeren Unverträglichkeit – Ursachen, Symptome & Test

Brennende oder juckende Lippen, gereiztes Zahnfleisch oder Hautrötungen nach dem Verzehr von Erdbeeren kommen Dir bekannt vor und Du hast den Verdacht unter einer Erdbeeren Unverträglichkeit zu leiden? Dann kannst Du das jetzt mit einem Test für zuhause untersuchen lassen, um auf dir Klarheit zu verschaffen. Wir haben alle wichtigen Infos zur Erdbeeren Unverträglichkeit und eine Liste mit den Selbsttests-Anbietern für Dich.

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Das Analyseverfahren

Die Bluttests für zuhause sind schnell und einfach erledigt. Der Selbsttest ist mit einer kleinen Nadel ausgestattet, mit der Du Dir in die Fingerspitze pickst. Mit dem Pieck nimmst Du Dir ein paar Tropfen Blut ab und beträufelst den Test damit. Im Anschluss sendest Du ihn wieder zurück zum Anbieter, dieser übergibt Deinen Bluttest einem Partnerlabor, in dem Dein Blutserum genau untersucht wird. Du musst dann nur noch ein paar Tage warten bis Dir die Ergebnisse per E-Mail oder Post zugeschickt werden.

Im Labor dauert die Untersuchung Deiner Blutprobe etwas länger, da die Analyse präzise durchgeführt werden muss. Untersucht wird beim Testen, welche Reaktion Dein Blut zeigt, wenn es mit verschiedenen Fremdstoffen in Kontakt kommt. Bei dem Test schauen die Experten also was passiert, wenn Dein Blutserum mit den Inhaltsstoffen von Erdbeeren konfrontiert wird.

Reagiert Dein Körper sensibel auf die Stoffe der Erdbeere, werden im Blut viel mehr IgE-Antikörper gebildet, um die Fremdstoffe schnell abzuwehren, und genau dann spricht man von einer Unverträglichkeit. Du bemerkst dies, wenn Dein Körper Dich mit Symptomen plagt, um den Fremdstoff abzuwehren und schnellstmöglich wieder auszustoßen.

Dieser Prozess kann im Labor simuliert und unter dem Mikroskop genau untersucht werden, so ist es den Experten möglich, die Konzentration der IgE-Antikörper in Deinem Blut zu messen, und Dir anschließend mitzuteilen, ob Dein Körper sensibel reagiert hat. Sollte Dein Körper sensibel oder auffällig reagiert haben ist eine Unverträglichkeit wahrscheinlich und die Experten teilen Dir dies mit den Resultaten im Bericht mit. Der Bericht wird jedoch so verfasst, dass jeder sie verstehen kann ohne dafür Medizin studiert haben zu müssen.

Anzeichen & Symptome

Je nachdem, ob Du unter einer Unverträglichkeit leidest und wie ausgeprägt diese ist, leidest Du unter schwachen bis starken Symptomen. Zu den häufigsten Anzeichen gehören Schwellungen im Mund, Rachen und an den Lippen, oft verspüren die Betroffenen dann auch einen Juckreiz oder Brennen. Andere Menschen leiden zudem unter Beschwerden im Magen-Darm-Trakt und klagen über Bauchschmerzen und Übelkeit oder Blähungen.

In einzelnen Fällen kommt es auch zu heuschnupfenähnlichen Symptomen, wie einer laufenden Nase, niesen oder husten. Wenn Du bereits den Verdacht hast, unter einer Unverträglichkeit zu leiden, solltest Du Deinen Körper nach dem Essen von Erdbeeren genau beobachten. Bitte denke daran, dass die Symptome können bis zu 2 Tage nach dem Verzehr auftauchen.

Weitere Symptome

  • Durchfall
  • Erbrechen
  • Tränende Augen
  • Atembeschwerden
  • Hautrötungen und Hautreizungen



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Verständliche Ergebnisberichte

Nachdem die Experten im Labor die Analyse Deines Blutes abgeschlossen haben, schreiben sie einen leicht verständlichen Ergebnisbericht für Dich. Hinterlegt sind im Ergebnisbericht die Messwerte der verschiedenen Antikörper und der Gesamtspiegel all Deiner Abwehrstoffe. Die Experten schreiben den Bericht so, dass Du ihn auch verstehen und damit arbeiten kannst. Zudem fügen Anbieter, wie Lykon und Cerascreen eine Liste von Empfehlungen bei, die Dir helfen Deine Ernährung umzustellen.

Die Empfehlungen beinhalten zudem Fertiggerichte und Lebensmittel, in denen Erdbeeren oder Erdbeerextrakte vorkommen. Denn bei einer starken Unverträglichkeit reichen auch Spuren der Erdbeere aus, um bei Dir Symptome zu verursachen. Solltest Du unter einer Unverträglichkeit leiden, kannst Du den Ergebnisbericht auch einem Arzt oder Komplementär Mediziner vorlegen und Dich beraten lassen, wenn die Symptome zu stark sind und eine Ernährungsumstellung nicht ausreicht.

Zu empfehlen ist den Bericht gut aufzuheben, denn Unverträglichkeiten können sich im Laufe des Lebens entwickeln. Mit dem Ergebnisbericht und den Empfehlungen hast Du für den Fall der Fälle, auch später eine Hilfestellung, mit der es Dir möglich ist, gegen die Unverträglichkeitssymptome vorzugehen. Im Gesamtbild betrachtet erhältst Du mit dem Bericht also nicht nur die Resultate, sondern eine individuelle Beratung, wie Du mit ihr leben kannst ohne Dich großartig einzuschränken oder unter ständigen Symptomen zu leiden.

Das Fazit

Der Unverträglichkeitstest auf Nahrungsmittel ermöglicht Dir schnell und einfach Dein Blut untersuchen zu lassen und das ohne dafür einen Arzt aufsuchen zu müssen. Du sparst Dir so also mindestens 2 Mal die Wartezeit und den meist etwas schmerzhaften Hauttest. Im Gesamten betrachtet bietet der Bluttest für mich eine hervorragende Alternative zu den bekannten Vorgehensweisen. Zudem erhältst Du mit dem Ergebnisbericht Empfehlungen, die Dir helfen herauszufinden, wie Du am besten damit umgehen kannst. Wenn Du Dich also für einen Selbsttest entschiedest, sparst Du Zeit, bekommst Empfehlungen dazu und hast Ergebnisse vorliegen, die Du auch einem Mediziner vorlegen kannst, wenn Du Dich doch beraten lassen willst.


Tobias Kluge
“Ich habe Dir alle Infos zu den Bluttests und der Erdbeeren Unverträglichkeit gegeben. Solltest Du vermuten betroffen zu sein, bestelle Dir am besten gleich einen Test.”