Eine Tabelle, welche auflistet, wie viel Fruchtzucker verschiedene Obst- und Gemüsesorten enthalten, dient als Hilfestellung für Menschen mit Fruchtzuckerunverträglichkeit. Es bedeutet nicht, dass auf alle Nahrungsmittel auf der Liste verzichtet werden muss, denn die Grenzen der Verträglichkeit sind bei den Betroffenen verschieden. Außerdem variieren die Werte von Obst und Gemüse je nach Standort, Reifegrad, Sorte und Erntezeit. Fructose ist vor ...